¿Qué es un antigerminante?
En el ámbito agrícola, mantener la calidad de los cultivos después de la cosecha es crucial para maximizar la productividad y rentabilidad. Uno de los principales desafíos que enfrentan los agricultores y almacenistas de patatas, ajos o cebollas es el control de la germinación no deseada durante el almacenamiento o el transporte. Para resolver este problema, los productos antigerminantes se han convertido en una herramienta esencial, asegurando que los productos mantengan su calidad y frescura por más tiempo.
Los productos antigerminantes son utilizados para inhibir o retrasar la germinación de brotes en cultivos almacenados, como patatas, cebollas y otros tubérculos. La germinación no solo reduce la calidad visual del producto, sino que también afecta su valor comercial y puede causar pérdida de peso y cambios en las propiedades organolépticas (sabor, textura).
¿Cómo funcionan los antigerminantes?
- Los antigerminantes actúan sobre las partes de los productos donde se desarrollan los brotes (los meristemos) impidiendo o retrasando su crecimiento.
- Dependiendo del producto, su aplicación puede ser química (como es el caso de los productos que contienen 1,4-dimetilnaftaleno) o natural (como los basados en aceites esenciales como el aceite de menta en BIOX M).
- Algunos antigerminantes funcionan penetrando en el tejido del producto para inhibir los procesos de crecimiento celular, mientras que otros actúan creando una barrera protectora en la superficie.
¿Cuándo debo aplicar un antigerminante?
Los productos antigerminantes se aplican preferiblemente antes de que comiencen a aparecer los brotes en los productos almacenados. Algunos productos se aplican inmediatamente después de la cosecha, mientras que otros, como ARGOS o 1,4 SIGHT, pueden utilizarse a lo largo del período de almacenamiento cuando los brotes comienzan a emerger.
¿Qué debo hacer si los brotes ya han empezado a aparecer?
Si los brotes ya han comenzado a aparecer, los productos antigerminantes con propiedades curativas, como BIOX M y Superstop Brot 18, son ideales, ya que eliminan los brotes existentes y previenen su reaparición.
¿Tienes otras preguntas sobre antigerminantes?
Aplicación post cosecha
Antigerminantes para almacén
Estos productos se aplican después de la cosecha, una vez que los productos ya están almacenados. Son especialmente útiles para controlar la germinación en patatas o cebollas almacenadas durante largos períodos.
- Ejemplos de estos productos son:
- BIOX M: Un antigerminante natural a base de aceite de menta, ideal para el almacenamiento de patatas. Al quemar los brotes y evitar su crecimiento, BIOX M es una solución ecológica muy utilizada en la producción orgánica.
- 1,4 SIGHT: Este producto químico, a base de 1,4-dimetilnaftaleno, es uno de los antigerminantes más utilizados para la conservación de patatas, prolongando su frescura durante meses.
- Argos
Aplicación en campo
Antigerminantes para aplicación en campo
Super Stop Brot 18 es el único producto antigerminante que también se aplica directamente en el campo, antes de la cosecha, y está diseñado para inhibir la germinación durante las primeras fases de desarrollo de los brotes. Esto permite almacenar los productos sin riesgo de brotes en las primeras semanas o meses posteriores a la cosecha.
- Superstop Brot 18: este antigerminante eficaz en el almacenamiento de productos agrícolas, asegurando que los brotes no se desarrollen durante el almacenamiento prolongado.
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Biox M
Compuesto concentrado de aceite de menta que aplicado sobre los tallos de patatas almacenadas consigue quemarlos e inhibir su crecimiento.
Super Stop Brot 18
Super Stop Brot 18 es el único tratamiento antigerminante que se aplica en campo. El principio activo es la Hidrazida Maleica, un fitorregulador que penetra por hoja.
1,4 SIGHT
Tratamiento antigerminante para inhibir la brotación de los tallos en las patatas durante su almacenamiento. Formulado con 1,4-dimetilnaftaleno es un compuesto orgánico.
Argos
Si buscas una opción antigerminante sostenible, eficaz y respetuosa con el medio ambiente, ARGOS es la mejor elección, formulado a base de aceite de naranja.
Recomendaciones de uso de antigerminantes
1. Almacenamiento adecuado del producto:
- Asegúrate de que el producto se mantenga en un lugar seco y fresco, lejos de fuentes de calor, luz solar directa y humedad.
2. Aplicación precisa:
- La eficacia de los antigerminantes depende de su correcta aplicación. Es importante seguir las instrucciones del fabricante en cuanto a dosis y métodos de aplicación. Además, la correcta ventilación del almacén o el uso de maquinaria adecuada, como los nebulizadores térmicos para BIOX M, es clave para asegurar que el producto llegue a todas las áreas del almacenamiento.
3. Condiciones de almacenamiento:
- Los antigerminantes deben aplicarse en productos almacenados en óptimas condiciones. El ambiente del almacén debe ser controlado, con niveles adecuados de humedad y temperatura.
4. Precauciones de seguridad:
- Muchos productos antigerminantes contienen compuestos que requieren el uso de equipos de protección personal durante su aplicación, como guantes y mascarillas, para evitar el contacto directo con la piel o la inhalación de vapores.
